Yumiko Nakamura, chef à domicile à Orléans dans le Loiret, vous propose de déguster les plats typiques de la gastronomie japonaise.
Inutile de vous déplacer au restaurant, de chercher un baby-sitter, de quitter la table en laissant les amis seuls, vous pouvez juste être assis et que soit servi un repas traditionnel japonais.
La cuisine familiale japonaise propose des plats sains, variés, originaux qui mêlent philosophie et tradition. Nous vous proposons de découvrir quelques uns des plats que l’on déguste au quotidien ou pendant une fête. Certains de ceux-ci vous sont certainement déjà connus comme les Sushis ou les Yakitoris mais vous pourrez aussi en déguster d’autres comme l’Okonomi-yaki ou le Sukiyaki.
En famille ou entre amis ? Pour un déjeuner spécial ou une fête ? Nous vous préparons un véritable repas japonais. Faites appel à nos prestations de chef à domicile à Orléans et régalez-vous avec l’Ofukuro no aji (« saveurs de ma mère ») en choisissant l’un de nos menus.
Nous nous déplaçons à Orléans et son agglomération.
Comment s’effectue la réservation ?
La réservation s’effectue via le formulaire de réservation du site, par mail, messagerie facebook ou par téléphone.
- La réservation doit être faite 72 heures à l’avance. Après confirmation de notre disponibilité, un acompte de 30% vous sera demandé. La validation de la réservation ne sera effective qu’à la réception de celui-ci.
- Si vous êtes déjà client, vous pouvez réserver sans acompte si le délai entre votre réservation et la prestation est inférieur à une semaine. Votre réservation sera effective après confirmation de notre disponibilité.
Que doit-on prévoir avant la prestation de chef à domicile ?
Je vérifie préalablement l’équipement de votre cuisine, les ustensiles nécessaires. Nous convenons du menu du repas ainsi que de l’heure de mon arrivée.
Comment est composé le menu ?
Le menu comporte un assortiment d’amuse-bouches, un plat principal accompagné du riz, d’un petit plat à base de légumes de saison et/ou d’une soupe, et un dessert. Nous ne nous occupons pas des boissons.
Vous décidez du plat principal à partir de la liste des menus disponible sur le site, et je choisis les accompagnements qui se marient bien avec le plat principal avec votre accord final. Ce menu sera le même pour tous les convives.
Combien de temps faut-il pour la préparation du repas ?
Vous devez prévoir environ 3 heures de préparation avant le repas.
Quelle est la différence entre « avec service » et « sans service » ?
- « Avec service », je m’occupe de la préparation du repas et du service à l’assiette de chaque convive. Je nettoie et range la cuisine. Il faut compter au total entre 4h et 5h de prestation.
- « Sans service », je m’occupe seulement de la préparation du repas et range la cuisine après celle-ci. Je vous laisse le soin d’organiser le service du repas. Il faut compter entre 2h30 et 3h30 de prestation.
Est-il possible d’offrir un bon cadeau ?
Il est possible d’offrir un bon cadeau pour les prestations de chef à domicile à Orléans et son agglomération. Je peux vous le faire parvenir par mail. N’hésitez pas à me contacter.
Et les enfants ?
En dessous de 14 ans c’est à vous de choisir. Si vous pensez qu’ils ne mangeront que peu de choses, il est possible de ne pas les compter, vous partagerez vos plats avec eux. Sinon nous pouvons aussi réaliser des demis portions (consultez nous pour le tarif). A partir de 14 ans ils comptent comme des convives à part entière.
Que comprennent les tarifs ?
Les tarifs comprennent les ingrédients et la prestation de chef à domicile. Les frais de déplacements sont offerts dans Orléans et son agglomération (à l’exception de Bou, Mardié, Boigny-sur-Bionne, Marigny-les-Usages et Chanteau), hors agglomération ils seront calculés selon le barème kilométrique et ajoutés au prix.